Soirée Whisky : 30 € complet
Jeudi 29 novembre 2018 : 20 h
Dégustation de whisky Francais ! cette fois on découvre le travail de nos compatriotes.
Tourbé, fruité, fumé, bitumeux,etc,…on va aussi apprendre les arômes!
Ateliers dégustations
Les ateliers dégustations proposent, lors d’une soirée autour d’un thème, la transmission de connaissances œnologiques, du monde viticole, mais aussi l’acquisition des clefs pour ouvrir ses propres tiroirs des sens .
Pour vous accompagner dans ce voyage passionnant , votre sommelier-conseil se chargera d’animer la soirée par une présentation, suivie d’une dégustation de vins et de créer un accord met et vin.
Oenophile éclairé ou amateur, venez découvrir ou redécouvrir le passionnant monde viticole à travers nos soirées à thème !
5 vins dégustés (selon le thème) / Accord mets et vins.
Séance le jeudi (ou un autre jour si possibilité) de 2 heures environ, début 20h.
Aucune séance ne sera remboursée 3 jours avant le cours de dégustation en cas d’annulation.
Tarif : 25 euros /personne
Soirée avant fêtes de Noël : 30€
Jeudi 6 décembre 2018 : 20 h
Comme chaque année, mais on se lasse pas , p’tit repas de Noël, ou l’on déguste et en confrontation, à l’aveugle, des crémants et des champagnes blancs et rosés !
aussi des Savennières et muscadet grand cru !
et pour les rouges hummmmm, je sais pas encore !
en même temps , on revoit le cours sur les bulles , mais j’ai beaucoup d’expert maintenant !!!!!!
Initiation à la Dégustation : 25€ Complet
JEUDI 24 JANVIER 2019 / 20H
L’objectif : travaillé les sens , manipulé le vocabulaire viticole, et savoir appréhender un vin.
Se rendre autonome face aux vins
On bannit « j’aime /j’aime pas » en disposant des mots sur le flacon dégusté
Accord Vin & Fromage : 25€ complet
Jeudi 31 JANVIER 2019 : 20 H
Comté / Savagnin
Puligny St Pierre, famille des chèvres / un sancerre
etc,….
Venez ,humez,regardez,dégustez,et prendre du plaisir !…
les Cépages en rouge : 25 € complet
Jeudi 28 Février 2019 : 20 h
la soirée voit rouge: des mono cépages à la dégustation de cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon,malbec,…..
accompagné de grignotages , la soirée se terminera par un jeux reconnaissance de 2 cépages parmi les 5 à l’aveugle bien entendu !
Soirée Whisky : 30 € complet
Jeudi 14 Mars / 20 H
la dégustation d’un whisky n’est pas facile, on le souhaite fruité,nerveux, fumé,tourbé,…
mais pourquoi ces arômes se dégagent de ce nectar ?
Ensemble, découvrons ces différences ! et répondons à toutes vos questions.
Bordeaux : Rive Droite/Rive Gauche :25 €
Jeudi 28 Mars 2019 /20 h
merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot pour les rouges
et
sauvignon,sémillon , muscadelle,...pour les blancs
reconnaissance rive droite /rive gauche
Soirée whisky : 30 €
Jeudi 4 Avril 2019 /20 h
une deuxième soirée de dégustation se profile après une belle attente de votre part
on aiguise les papilles , ….
Ensemble, découvrons ces différences ! et répondons à toutes vos questions.
Initiation à la Dégustation : 25 €
jeudi 25 Avril 2019 / 20 h
L’objectif : travaillé les sens , manipulé le vocabulaire viticole, et savoir appréhender un vin.
Se rendre autonome face aux vins
On bannit « j’aime /j’aime pas » en disposant des mots sur le flacon dégusté
Les Vins d’Alsace : 25 €
Jeudi 9 Mai 2019 /20 h
Nouveau thème, pour une superbe région de vins, en blanc, pinot gris , riesling,…principalement mais aussi de pinot noir.
soirée en accord fromage !
Dégustation de Bières : 20€
Jeudi 23 Mai 2019 : 20 h
Je me dois de proposer une soirée bière ,car le nombre de micro brasserie croît d’année en année.
Comment la fabrique t-on ?
houblonné ou pas ?
etc,….