Voyage en Bourgogne MontagnyOctobre 2015, Robert Chagneau et moi même sommes partis deux jours, en séjour de dégustation des grands crus de la cote chalonnaise. Nous sommes conquis par les Macon Solutrés, les Montagny ,…
Au domaine du Pas Saint-Martin Lundi 5 octobre 2015Un lundi sous la pluie et la tempête au domaine du Pas St Martin. Nous entendions le vent dans les saules, ce vent qui donna le nom a cette jolie cuvée, en Anjou, toute en rondeur et souplesse sur une finale iodée. Elle est élevée à l’intérieur de cette cathédrale.
